نمای کلی تجارت جهانی دوریان در سال 2023 که توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل منتشر شده است نشان می دهد که صادرات جهانی دوریان در دهه گذشته بیش از 10 بار افزایش یافته است ، از حدود 80000 تن در سال 2003 به 870000 تن در سال 2022. رشد شدید تقاضای واردات در چین باعث گسترش تجارت دوریان شده است. به طور کلی ، بیش از 90 ٪ از صادرات جهانی دوریان توسط تایلند تأمین می شود که ویتنام و مالزی هر یک حدود 3 ٪ را تشکیل می دهند و فیلیپین و اندونزی نیز صادرات اندکی دارند. به عنوان یک وارد کننده اصلی دوریان ، چین 95 ٪ از صادرات جهانی را خریداری می کند ، در حالی که سنگاپور تقریباً 3 ٪ خریداری می کند.
دوریان یک محصول بسیار با ارزش و یکی از پربارترین میوه های جنوب شرقی آسیا است. بازار صادرات آن در دو دهه گذشته رونق گرفته است. آخرین داده ها نشان می دهد که تجارت جهانی دوریان در سال 2021 به اوج 930000 تن رسیده است. رشد درآمد و تغییر سریع ترجیحات مصرف کننده کشورهای وارد کننده (از همه مهمتر چین) و همچنین بهبود فناوری زنجیره سرما و کاهش قابل توجه در زمان حمل و نقل ، همگی به گسترش تجارت کمک می کنند. اگرچه هیچ اطلاعات دقیقی در مورد تولید وجود ندارد ، تولید کنندگان اصلی دوریان تایلند ، مالزی و اندونزی هستند که کل تولید 3 میلیون تن در سال تخمین زده می شود. تاکنون تایلند صادر کننده اصلی دوریان است که 94 ٪ از میانگین صادرات جهان بین سالهای 2020 تا 2022 را تشکیل می دهد. حجم باقیمانده تجارت تقریباً به طور کامل توسط ویتنام و مالزی تأمین می شود که هر یک حدود 3 ٪ را تشکیل می دهد. دوریان تولید شده در اندونزی عمدتاً به بازار داخلی عرضه می شود.
به عنوان یک وارد کننده اصلی دوریان ، چین به طور متوسط ​​حدود 740000 تن دوریان سالانه از سال 2020 تا 2022 خریداری کرد ، معادل 95 ٪ از کل واردات جهانی. اکثریت قریب به اتفاق دوریان وارد شده از چین از تایلند آمده است ، اما در سالهای اخیر واردات ویتنام نیز افزایش یافته است.
در پاسخ به تقاضای در حال گسترش سریع ، میانگین قیمت واحد تجارت دوریان در طی یک دهه گذشته به طور پیوسته افزایش یافته است. در سطح واردات از سال 2021 تا 2022 ، میانگین قیمت واحد سالانه در هر تن به 5000 دلار رسیده است ، چندین برابر قیمت واحد موز و میوه های اصلی گرمسیری. دوریان یک ظرافت منحصر به فرد در چین محسوب می شود و توجه بیشتری را از مصرف کنندگان به خود جلب می کند. در دسامبر سال 2021 ، افتتاح راه آهن پر سرعت چین Laos باعث رشد واردات چین از دوریان از تایلند شد. حمل و نقل کالا با کامیون یا کشتی چندین روز/هفته طول می کشد. به عنوان پیوند ترانزیت بین کالاهای صادراتی تایلند و چین ، راه آهن چین لائوس فقط بیش از 20 ساعت برای حمل و نقل کالا با قطار نیاز دارد. این امر باعث می شود Durian و سایر محصولات کشاورزی تازه از تایلند در مدت زمان کمتری به بازار چین منتقل شوند و از این طریق طراوت محصولات را بهبود بخشند. گزارش های اخیر صنعت و داده های اولیه در مورد جریان تجارت ماهانه نشان می دهد که واردات دوریان چین در هشت ماه اول سال 2023 تقریباً 60 درصد افزایش یافته است.
در بازار بین المللی ، دوریان هنوز یک محصول رمان یا طاقچه محسوب می شود. فساد پذیری بالای دوریان تازه ، حمل و نقل محصولات تازه به بازارهای دوردست را دشوار می کند ، به این معنی که الزامات واردات مربوط به استانداردهای قرنطینه گیاهی و ایمنی محصول اغلب قابل تحقق نیست. بنابراین ، اکثریت Durian در سطح جهان فروخته می شود و در مکمل های یخ زده Durian ، Durian خشک شده ، مربا و رژیم غذایی بسته بندی می شود. مصرف کنندگان فاقد آگاهی از Durian هستند و قیمت بالای آن مانعی برای Durian برای گسترش بیشتر در یک بازار بین المللی گسترده تر است. به طور کلی ، در مقایسه با حجم صادرات سایر میوه های گرمسیری ، به ویژه موز ، آناناس ، انبه و آووکادو ، اهمیت آنها نسبتاً کم است.
با این حال ، با توجه به قیمت متوسط ​​صادرات فوق العاده بالا از Durian ، به طور متوسط ​​به حجم تجارت جهانی تقریباً 3 میلیارد دلار در سال بین سالهای 2020 تا 2022 ، بسیار جلوتر از انبه های تازه و آناناس رسیده است. علاوه بر این ، صادرات Durian تازه از تایلند به ایالات متحده در دهه گذشته بیش از دو برابر شده است و به طور متوسط ​​بین سالهای 2020 تا 2022 به طور متوسط ​​حدود 3000 تن در سال به دست می آید ، با میانگین ارزش واردات سالانه حدود 10 میلیون دلار آمریکا ، که همچنین ثابت می کند که دوریان در خارج از آسیا محبوبیت زیادی پیدا می کند. به طور کلی ، میانگین ارزش صادرات سالانه دوریان از تایلند بین سالهای 2021 و 2022 3.3 میلیارد دلار آمریکا بود که آن را پس از لاستیک و برنج طبیعی به سومین کالای صادرات کشاورزی در تایلند تبدیل کرد. میانگین ارزش صادرات سالانه این دو کالای بین سالهای 2021 تا 2022 به ترتیب 3.9 میلیارد دلار آمریکا و 3.7 میلیارد دلار آمریکا بود.
این اعداد نشان می دهد که اگر Durians بسیار قابل ویرایش از نظر تضمین کیفیت ، پردازش پس از برداشت و حمل و نقل ، با تمرکز بر مقرون به صرفه بودن ، می تواند به طور مؤثر مدیریت شود ، تجارت DURIAN می تواند فرصت های شغلی عظیمی را برای صادرکنندگان از جمله کشورهای کم درآمد به ارمغان آورد. در بازارهای با درآمد بالا مانند اتحادیه اروپا و ایالات متحده ، پتانسیل بازار تا حد زیادی بستگی به این دارد که مصرف کنندگان خرید این میوه و تقویت آگاهی مصرف کننده را آسان تر کند.