اخیراً، به دلیل شرایط اجتماعی خاص داخلی و بین‌المللی، تعداد افرادی که در خانه می‌مانند به تدریج افزایش یافته است. به ویژه در خارج از کشور، تقاضا برای محصولات فست فود مانند نودل فوری در حال افزایش است. یکی از افراد آگاه در صنعت گفت که امروزه، محبوبیت نودل فوری در چین در آفریقا همچنان رو به افزایش است و به یک "ارز معتبر" محلی تبدیل می‌شود. در مواجهه با گسترش بازار صادرات، شرکت‌های تولید نودل فوری نیز باید تفاوت تقاضا در بازارهای مختلف را درک کنند، ظرفیت تولید انعطاف‌پذیر خطوط تولید را بهبود بخشند و نیازهای بازارهای مختلف خارج از کشور را برآورده کنند.

طبق داده‌های آماری منتشر شده توسط اداره کل گمرک، در نیمه اول امسال، صادرات تجارت الکترونیک فرامرزی چین تا 28.7 درصد رشد داشته است که بسیار بیشتر از نرخ رشد کلی تجارت خارجی است و پشتیبانی پایداری را برای صنعت تجارت خارجی چین فراهم می‌کند. در میان آنها، صادرات رشته فرنگی فوری روند رشد آشکاری را نشان می‌دهد. قابل درک است که در نیمه اول امسال، تعداد خریداران خارجی محصولات رشته فرنگی فوری در چین نسبت به سال گذشته 106 درصد افزایش یافته و تعداد درخواست‌ها نسبت به سال گذشته 60 درصد افزایش یافته است.
با این حال، تقاضا برای نودل فوری در بازارهای خارجی و داخلی متفاوت است و ترجیحات برای نودل فوری در مناطق مختلف خارج از کشور متفاوت است. طبق تجزیه و تحلیل داده‌های بزرگ در یک پلتفرم تجارت الکترونیک خاص، کشورهای توسعه‌یافته مانند اروپا و آمریکا تأکید بیشتری بر سلامت نودل فوری دارند و محصولاتی با قند کم، کالری کم، چربی صفر و آب صفر کربن را ترجیح می‌دهند. مصرف‌کنندگان در آسیای جنوب شرقی و آفریقا بیشتر به محصولاتی با طعم‌های محلی و پنکیک‌های بزرگتر نیاز دارند. بنابراین، شرکت‌های تولیدی باید تقاضای محصولات در بازارهای مختلف خارج از کشور را درک کنند و از خطوط تولید انعطاف‌پذیر برای دستیابی به روش‌های تولید متنوع و بسیار انعطاف‌پذیر استفاده کنند.
خط تولید نودل فوری عمدتاً از سه بخش اصلی تشکیل شده است: خط تولید شیرینی، خط تولید سبزیجات خشک و خط تولید بسته‌بندی سس. تجهیزات تولید خطوط تولید مختلف نیز متفاوت است. خط تولید شیرینی معمولاً شامل دستگاه‌های خمیرزن، دستگاه‌های پخت، دستگاه‌های نورد کامپوزیت، دستگاه‌های بخارپز، دستگاه‌های برش و مرتب‌سازی، دستگاه‌های سرخ کردن، دستگاه‌های خنک‌کننده هوا و سایر تجهیزات است. خط تولید سبزیجات خشک شامل تجهیزاتی مانند دستگاه‌های تمیزکننده، برش‌دهنده سبزیجات و خشک‌کن‌های هوای گرم است. خط تولید بسته‌بندی سس به تجهیزاتی مانند دیگ مخلوط‌کن و غلیظ‌کننده نیاز دارد.
با این حال، با توجه به تقاضاهای مختلف مصرف‌کنندگان، ممکن است تغییراتی در فرآیند تولید محصول نیز ایجاد شود. به عنوان مثال، در رشته فرنگی فوری بدون سرخ کردن، فرآیند سرخ کردن به فرآیند خشک کردن تغییر می‌یابد که دیگر نیازی به سرخ کن ندارد، اما نیاز به خشک کردن بیشتر با تجهیزات خشک کن دارد. در مورد محصول، فرآیند خشک کردن سبزیجات از خشک کردن با هوای گرم به خشک کردن انجمادی تغییر می‌یابد. بنابراین، هنگامی که انواع محصولات تولید شده متنوع هستند، برای توانایی برنامه‌ریزی تولید شرکت بسیار چالش برانگیز است.
در عین حال، الزامات بالاتری برای بهره‌وری انعطاف‌پذیر تجهیزات تولید وجود دارد. در حال حاضر، در تولید مواد غذایی، شرکت‌های غذایی الزامات فزاینده‌ای برای بهره‌وری، ظرفیت تولید و انعطاف‌پذیری ماشین‌آلات تولید دارند. تنها زمانی که عملکرد ماشین‌آلات غذایی به اندازه کافی قوی باشد، می‌توان ورودی‌های محصول، مسیرهای تولید، بسته‌بندی و سایر داده‌ها را در هر زمان مطابق با برنامه تولید شرکت تنظیم کرد و خط تولید را به سرعت تغییر داد و در نتیجه به هدف تولید انعطاف‌پذیر دست یافت.
علاوه بر برآورده کردن نیازهای برنامه‌ریزی تولید شرکت‌ها، تولید انعطاف‌پذیر ماشین‌آلات غذایی می‌تواند به شرکت‌های تولیدی در دستیابی به بازسازی سریع سیستم‌های تولید نیز کمک کند و زمان و هزینه مونتاژ مجدد تجهیزات یا تغییرات دستی در خطوط تولید را از بین ببرد. در عین حال، برخی از دستگاه‌های هوشمند می‌توانند داده‌های تولید را از طریق حسگرها جمع‌آوری کرده و از طریق سیستم‌های تجزیه و تحلیل کلان‌داده، تجزیه و تحلیل بلادرنگ انجام دهند و تخصیص منابع تولید را بهینه‌تر کرده و به کنترل هوشمند فرآیندهای مختلف تولید دست یابند.
در بازار صادرات امسال، محصولات نودل فوری محبوب شده‌اند. تولیدکنندگان نودل فوری چگونه می‌توانند چرخه تولید محصولات خود را کوتاه کنند و در عین حال طیف متنوعی از انواع محصولات را در مواجهه با عادات مصرف‌کنندگان مختلف در بازارهای مختلف حفظ کنند؟ این امر مستلزم آن است که شرکت‌های تولیدی ماشین‌آلات غذایی هوشمند با عملکرد بالاتر را معرفی کنند، به تولید انعطاف‌پذیر دست یابند و یک سیستم تولید کارآمد و بسیار انعطاف‌پذیر تشکیل دهند.