اگرچه غذاهای رشته‌ای مانند سوبا و رامن معمولاً در بین بازدیدکنندگان خارجی محبوب هستند، اما یک غذای خاص به نام وانکو سوبا وجود دارد که شایسته همان عشق و توجه است.
این غذای معروف از استان ایواته سرچشمه می‌گیرد و اگرچه از رشته فرنگی سوبا تشکیل شده است، اما به روشی بسیار غیرمعمول خورده می‌شود: به جای اینکه آن را در یک کاسه و در یک زمان بخورید، سوبا به قسمت‌های کوچک تقسیم می‌شود و به سرعت در چندین وعده سرو می‌شود. در یک کاسه، مانند یک چالش غذایی نامحدود است.
معمولاً برای لذت بردن از وانکو سوبا باید به استان ایواته سفر کنید، اما اکنون می‌توانید وانکو سوبا را در رستوران جدیدی در توکیو به نام «آمیوزمنت وانکو سوبا کوروکورو وانکو» امتحان کنید. در حالی که غذا به طور سنتی توسط کارکنان سر میز سرو می‌شود، در توکیو با قرار دادن کاسه‌ها روی یک تسمه نقاله چرخان، به غذا جلوه‌ای جدید بخشیده‌اند تا مشتریان بتوانند از خودشان پذیرایی کنند.
این رستوران، به عنوان اولین رستوران سوبای تسمه نقاله‌ای ژاپن، از زمان افتتاح در کابوکیچو، توکیو در ۲۵ ژوئن، در تلویزیون و فضای مجازی سر و صدا به پا کرده است. با توجه به تجربه گسترده خبرنگار ما، پی کی سانگجون، با رستوران‌های سوشی تسمه نقاله‌ای (که در ژاپن به عنوان سوشی تسمه نقاله‌ای شناخته می‌شود)، او فرد مناسبی برای درک این روش جدید خوردن سوبا در کاسه بود، بنابراین برای بازدید به آنجا رفت.
یک ناهار استاندارد ۳۳۰۰ ین (۲۴.۳۸ دلار) قیمت دارد، ۴۰ دقیقه طول می‌کشد و شامل هر مقدار سوبا که می‌توانید بخورید، و همچنین پیازچه، واسابی و زنجبیل می‌شود، در حالی که سایر چاشنی‌ها مانند جلبک دریایی و تربچه رنده شده ۱۰۰ ین برای هر وعده هزینه دارند.
فقط چرخ و فلک نبود که این مکان را خاص می‌کرد، بلکه پی‌سی متوجه شد که آنجا یک رستوران ایستاده است که هیچ صندلی در داخل آن وجود ندارد.
اگرچه در ابتدا فکر می‌کرد این کار غیرمعمول است، اما خیلی زود متوجه شد که این حالت ایستاده رو به تسمه نقاله در واقع برای فرو بردن رشته‌ها در گلویش بهتر است. خوردن هرچه بیشتر کاسه‌های رشته فرنگی بخشی از تفریح ​​وانزی سوبا است و هدف بازیکن این است که حداقل ۱۰۰ کاسه رشته فرنگی را در مدت زمان تعیین شده بردارد.
➡ این یک ناهار آماده است که توسط PC ارائه می‌شود. می‌توانید آب گوشت را به یک کاسه بزرگتر اضافه کنید و در صورت نیاز، رشته فرنگی، آب گوشت و چاشنی‌ها را در یک کاسه کوچکتر مخلوط کنید.
وقتی پی‌سی یک کاسه نودل از روی تسمه نقاله برداشت، به توانایی خود در رسیدن به هدفش اعتماد به نفس بیشتری پیدا کرد - او فقط در یک دقیقه بیش از ده کاسه نودل خورد!
خوشبختانه، وعده‌های غذایی کوچک، کار را سرگرم‌کننده و قابل انجام کرد و بشقاب‌های خالی به سرعت شروع به جمع شدن کردند و ظرف پنج دقیقه حدود 30 بشقاب روی میزش بود.
در مورد طعم، چیز خاصی وجود ندارد، پی‌سی به سادگی آن را «سوبا» توصیف کرد. با این حال، طعم، بخش جدایی‌ناپذیر از طعم سوبا در یک کاسه نیست - همه چیز به سرعت و میزان مصرف بستگی دارد، و پس از ۱۷ دقیقه، پی‌سی به هدف خود برای آن روز رسیده بود، با ۱۰۰ کاسه خالی روی پیشخوان.
هر وقت احساس خستگی می‌کند، پی‌سی از چاشنی‌ها برای تازه کردن جوانه‌های چشایی‌اش استفاده می‌کند که این کار برای تمیز کردن جوانه‌های چشایی‌اش بین کاسه‌های نودل بسیار مفید است. با این حال، وقتی ۱۰۰ بشقاب را کامل خورد، پی‌سی احساس سیری کرد و اگرچه اگر جوان‌تر بود، شاید به این کار ادامه می‌داد، اما تصمیم گرفت بعد از یک قرن این کار را کنار بگذارد تا بتواند بدون نگرانی از نفخ ناخوشایند، از دستاوردش لذت ببرد.
🔻 پی سی همچنین اعترافی دارد: او احتمالاً برای رسیدن به عدد ۱۰۰، چند کاسه کوچکتر نودل مصرف کرده است.
در واقع، ارائه وعده‌های غذایی کوچک‌تر کاملاً راحت است و می‌تواند به مشتریان کمک کند تا بدون نیاز به انجام کار زیاد، به اهداف خود برسند. این پی‌کیِ مجبور از خود پرسید که ۱۰۰ بشقاب او در این طرح بزرگ کجا قرار می‌گیرد و پس از پرسیدن از کارکنان، آنها به او گفتند که زنان به طور متوسط ​​حدود ۶۰ تا ۸۰ بشقاب غذا می‌خورند، در حالی که مردان معمولاً حدود دو برابر آنها غذا می‌خورند.
➡ در مورد بالاترین رکورد، ۳۱۷ بشقاب در دو روز پس از افتتاحیه خورده شد که توسط یک بازدیدکننده زن ثبت شد.
همه بازدیدکنندگان می‌توانستند در مکانی ویژه نزدیک ورودی عکس یادگاری بگیرند و پی. کی. مانند یک ستاره راک، دستاورد سگ کاسه‌ای خود را تحسین می‌کرد.
این یک راه سرگرم‌کننده برای لذت بردن از یک بشقاب سوبا در قلب توکیو است، و پی‌سی قطعاً توصیه می‌کند که آن را به لیست رستوران‌های مورد علاقه‌تان اضافه کنید، به همراه رستوران با تم زندان «لاک‌آپ» که متأسفانه در ۳۱ جولای تعطیل خواهد شد. در را ببندید.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ آدرس: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 ساعات کار: 12:00 – 22:
همه تصاویر © SoraNews24â— آیا می‌خواهید از آخرین مقالات SoraNews24 مطلع شوید؟ ما را در فیس‌بوک و توییتر دنبال کنید! [مطالب به زبان ژاپنی]