بسته بندی مواد غذایی یک بخش اساسی از تولید غذاهای از پیش ساخته شده است و نقش های زیر را در فرآیندهای تولید ، حمل و نقل ، ذخیره سازی و فروش غذاهای از پیش ساخته بازی می کند:

محافظت از مواد غذایی: بسته بندی مواد غذایی می تواند از آلودگی ، آسیب دیدن مواد غذایی در هنگام حمل و نقل ، ذخیره و فروش جلوگیری کند.

ماندگاری را گسترش دهید: بسته بندی مواد غذایی می تواند موادی مانند اکسیژن را مسدود کند ،ابو نور ، به تأخیر انداختن اکسیداسیون ، فساد و وخیم تر شدن غذا و گسترش ماندگاری آن.

افزایش کیفیت: بسته بندی مواد غذایی می تواند کیفیت ظروف از قبل ساخته شده را ارتقا بخشد و آنها را زیبا تر ، راحت تر ، آسان برای شناسایی و استفاده از آنها ایجاد کند.

انتقال اطلاعات: بسته بندی مواد غذایی می تواند اطلاعاتی مانند تاریخ تولید ، ماندگاری ، مواد تشکیل دهنده و روش های مصرف مواد غذایی را منتقل کند و درک و استفاده از آن را برای مصرف کنندگان راحت می کند.

مواد بسته بندی متداول برای ظروف از پیش ساخته عمدتا موارد زیر را شامل می شوند:
پلاستیک: بسته بندی پلاستیکی دارای شفافیت ، خاصیت مانع و انعطاف پذیری است و نسبتاً کم هزینه است و آن را به یک ماده بسته بندی متداول برای ظروف از پیش ساخته شده تبدیل می کند.

کاغذ: بسته بندی کاغذ از دوستی و تجزیه پذیری محیطی خوبی برخوردار است و آن را برای ظروف از پیش ساخته با تأثیر کمتری بر محیط زیست مناسب می کند.

فلز: بسته بندی فلزی دارای خاصیت سد و مقاومت در برابر خوردگی است و باعث می شود آن برای غذاهای از پیش ساخته شده با نیازهای بالاتر برای ماندگاری مناسب باشد.

شیشه: بسته بندی شیشه ای دارای شفافیت و خاصیت سد خوب است و آن را برای غذاهای از پیش تهیه شده که نیاز به نمایش ظاهر مواد غذایی دارند ، مناسب می کند.

تجهیزات بسته بندی متداول برای ظروف از پیش ساخته عمدتا شامل موارد زیر است: دستگاه های بسته بندی خلاء و دستگاه های بسته بندی جو اصلاح شده. دستگاه های بسته بندی خلاء می توانند هوا را در کیسه بسته بندی برای ایجاد حالت خلاء استخراج کنند و ماندگاری غذا را گسترش دهند. دستگاه های بسته بندی جو اصلاح شده می توانند گاز موجود در کیسه بسته بندی را با خاص جایگزین کنندگازES برای افزایش ماندگاری غذا.

البته توسعه صنعت ظروف از پیش ساخته و افزایش تقاضا برای بسته بندی نیز مشکلاتی مانند آلودگی محیط زیست را به همراه خواهد داشت. برخی از بسته بندی های ظروف از قبل ساخته شده به دسته های مختلفی از جمله مواد تشکیل دهنده و بسته های چاشنی طبقه بندی می شوند که بازیافت و ایجاد آلودگی محیطی دشوار است. در همانزمان، هزینه بسته بندی مواد و تجهیزات غذاهای از پیش ساخته نسبتاً زیاد است ،کدامهمچنین هزینه تولید ظروف از پیش ساخته را افزایش می دهد.

بسته بندی مواد غذایی پیوند مهمی در تولید غذاهای از پیش ساخته است و تأثیر مهمی در کیفیت ، ماندگاری و فروش غذاهای از پیش ساخته دارد. در آینده ، فن آوری بسته بندی غذاهای از پیش ساخته شده برای بهبود دوستی محیطی و تخریب مواد بسته بندی ، کاهش هزینه های بسته بندی و کاهش آلودگی محیط زیست به منظور رفع بهتر نیازهای توسعه صنعت ظروف از پیش ساخته ، نیاز به توسعه بیشتر دارد.