OhayoJapan – SUSHIRO یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های زنجیره‌ای سوشی (کمربند سوشی) یا رستوران‌های سوشی چرخان در ژاپن است. این رستوران زنجیره‌ای به مدت هشت سال متوالی رتبه اول فروش در ژاپن را کسب کرده است.
سوشیرو به خاطر ارائه سوشی‌های ارزان‌قیمت شناخته شده است. علاوه بر این، این رستوران تازگی و لوکس بودن سوشی‌هایی را که می‌فروشد نیز تضمین می‌کند. سوشیرو ۵۰۰ شعبه در ژاپن دارد، بنابراین پیدا کردن سوشیرو هنگام سفر به سراسر ژاپن آسان است.
در این پست به شعبه اوئنو در توکیو سر زدیم. در این شعبه می توانید نوع جدیدی از تسمه نقاله را پیدا کنید که در شعب دیگر در مرکز شهر توکیو نیز یافت می شود.
در ورودی، دستگاهی پیدا خواهید کرد که بلیط‌های شماره‌دار را به بازدیدکنندگان می‌دهد. با این حال، متن چاپ شده روی این دستگاه فقط به زبان ژاپنی موجود است. بنابراین می‌توانید از کارکنان رستوران کمک بخواهید.
کارکنان رستوران پس از تماس با شماره روی بلیط، شما را به صندلی‌تان راهنمایی می‌کنند. با توجه به افزایش تعداد مشتریان گردشگر خارجی، رستوران در حال حاضر کتابچه‌های راهنما به زبان‌های انگلیسی، چینی و کره‌ای ارائه می‌دهد. این کارت مرجع نحوه سفارش، صرف غذا و پرداخت را توضیح می‌دهد. سیستم سفارش تبلت نیز به چندین زبان خارجی در دسترس است.
یکی از ویژگی‌های متمایز این صنعت، وجود دو نوع تسمه نقاله است. یکی از آنها تسمه نقاله معمولی است که صفحات سوشی روی آن می‌چرخند.
در همین حال، انواع دیگر خدمات هنوز نسبتاً جدید هستند، یعنی «پیشخدمت‌های خودکار». این سیستم سرور خودکار، سفارش مورد نظر را مستقیماً به میز شما تحویل می‌دهد.
این سیستم در مقایسه با سیستم قدیمی بسیار مفید است. پیش از این، مشتریان باید منتظر هشداری می‌ماندند که نشان می‌داد سوشی سفارش داده شده روی چرخ فلک قرار دارد و با سوشی معمولی ارائه شده مخلوط شده است.
در سیستم قدیمی، مشتریان می‌توانستند از سفارش سوشی صرف نظر کنند یا با عجله آن را تحویل نگیرند. علاوه بر این، مواردی نیز وجود داشته است که مشتریان بشقاب اشتباه سوشی (یعنی سوشی سفارش داده شده توسط دیگران) را برداشته‌اند. با این سیستم جدید، سیستم نوآورانه نوار نقاله سوشی می‌تواند این مشکلات را حل کند.
سیستم پرداخت نیز به یک سیستم خودکار ارتقا یافته است. بنابراین، وقتی غذا تمام شد، مشتری به سادگی دکمه «فاکتور» را روی تبلت فشار می‌دهد و در صندوق پرداخت می‌کند.
همچنین یک صندوق پول خودکار وجود دارد که سیستم پرداخت را آسان‌تر می‌کند. با این حال، این دستگاه فقط به زبان ژاپنی موجود است. بنابراین، اگر تصمیم به پرداخت از طریق این سیستم دارید، لطفاً برای کمک با پرسنل خدمات تماس بگیرید. اگر مشکلی با دستگاه پرداخت خودکار شما وجود دارد، همچنان می‌توانید طبق معمول پرداخت کنید.